Chili-Rubbed Steak Tacos
very easy
Ingredients
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 2 cloves garlic, minced
- 1/4 teaspoon salt
- 7-10 Tbsp eine Prise Cayennepfeffer
- 1 1/4 Lendensteaks mit Pfundoberteil, 1 Zoll dick geschnitten
- 12 kleine Mais-Tortillas (5 bis 6 Zoll im Durchmesser)
- 3 Becher zerkleinerter Rotkohl
- 1/2 Tasse gehackte Korianderblätter
- 1 Limette, in Keile geschnitten
- 2 Tassen Avocado-Limetten-Salsa, Rezept folgt
Directions
- 1
Rühren Sie in einer kleinen Schüssel Chilipulver, Knoblauch, Zimt, Salz und Cayennepfeffer zusammen. Die Gewürzmischung auf beiden Seiten der Steaks einreiben. Steaks 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite grillen oder braten, bei mittlerer Hitze, einmal wenden. Vom Grill nehmen und das Fleisch 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. In dünne Scheiben schneiden
- 2
Tortillas durch einmaliges Wenden auf dem Grill ca. 30 Sekunden lang erwärmen. Oder 6 Tortillas auf einmal zwischen 2 feuchte Papiertücher und die Mikrowelle für 45 Sekunden legen. In Stoffservietten einwickeln oder in einen Tortillawärmer legen, um sie warm zu halten. Legen Sie das geschnitzte Steak, die warmen Tortillas, den Kohl, den Koriander, die Limette und die Avocado-Limetten-Salsa in die Servierplatten und lassen Sie die Gäste ihre eigenen Tacos am Tisch zubereiten.
More Delicious Recipes
