Ofen auf 400ºF erhitzen. Mittlere Pfanne mit Kochspray beschichten. Wurst bei mittlerer Hitze kochen, in kleinere Stücke brechen, bis sie leicht gebräunt ist. Nudelsauce einrühren.
Fettuccini nach Packungsanweisung zubereiten; abtropfen lassen. In der Küchenmaschine Hüttenkäse und Ei miteinander kombinieren. 2 Min. verarbeiten, oder bis sehr glatt. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln mit Käsemischung werfen
Nudeln in einen gefetteten 2-Quartal-Kasserolle anrichten. Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Brokkoli über die Nudeln verteilen. Brokkoli mit Wurstmischung bedecken. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Mit gefetteter Aluminiumfolie abdecken. 45 Min. backen. Während der letzten 5 Min. aufdecken. 10 Min. vor dem Servieren stehen lassen.
Active time: 20 min
Total time: 1 hr. 10 min